Descripción del producto
El vino
Vino semidulce elaborado 100 % con uva de la variedad autoctona Albarin Blanco.
Vendimia nocturna para mejorar la calidad de la uva y permitir maceraciones mas largas.
Se realiza una parada fermentativa para obtener un vino con 9 grados de alcohol
pero con un alto porcentaje de azucar resultando un vino afrutado, intenso y equilibrado.
FICHA DE CATA: Amarillo brillante con reflejos verdosos. Aroma
elegante a fruta fresca, destacando las aromas tropicales de la variedad que
aportan complejidad al conjunto. Fresco, afrutado, con notable cuerpo y con
un paso en boca sabroso y envolvente debido a su contenido en azucar.
CONTENIDO ALCOHÓLICO: 9%.
MARIDAJE: pescados, pastas, mariscos y arroces no muy condimentados.
Ideal para aperitivos. Servir a 6º-8ºC.
