Descripción del producto
El vino
Elaborado 100% a partir de la uva Prieto Picudo. Vendimia mecánica
nocturna. Maceración pelicular durante 12 h. Descube, prensado y
desfangado estático del mosto durante 48 h. Fermentación en depósitos de
acero inoxidable a una temperatura de 13ºC.
FICHA DE CATA: Color rosa fresa, limpio y brillante. Intenso y fresco
en nariz, con aromas a fresa y ligeros recuerdos cítricos. Potente y sabroso en
boca, con una gran frescura que le aporta el carbónico residual de la
fermentación.
CONTENIDO ALCOHÓLICO: 13.50%
MARIDAJE: Resulta perfecto para combinar con ensaladas, arroces,
pescados, y aperitivos fríos. Servir entre 8º-10ºC.
EN LA PRENSA
91 puntos Vino y Gastronomía Magazine – Top 300 Wines – 3rd Best Rosé from Spain
90 puntos Parker (2009)
90 puntos Guía Peñín
2nd Best Rosé of Spain at the “Nariz de Oro” Contest
8,8 puntos El País – 4th Best Rosé of Spain
Ganador Cata de Verema 2010 Mejor Vino Rosado de España
Revista Vino y Gastronomía 300 Mejores Vinos: 5º Mejor Rosado de España.
Mejor Rosado de España 2013 Concurso Catatalentos BASF
